Infusion au rhum

  • 1 barre (100 g) de chocolat noir Lindt Excellence Noix de coco
  • 50 ml (3 1/2 c. à soupe) de lait 2 %
  • 1 bouteille (750 ml) de rhum

Sirop

  • 250 ml (1 tasse) de sucre cristallisé
  • 125 ml (1/2 tasse) d’eau

Cocktail

  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron frais
  • 10 ml (2 c. à thé) de jus d’ananas
  • Glace

Garniture

  • 2 carrés de chocolat noir Lindt Excellence Ananas, râpés
  • 1 brin de menthe fraîche
  • 3 gouttes d’Angostura