• 3 barres (300 g) de chocolat blanc Lindt Swiss Classic, hachées
  • 125 ml (1/2 tasse) d’eau tiède
  • 500 ml (2 tasses) de crème épaisse
  • 4 blancs d’œufs frais
Le truc du Maître chocolatier
Le truc du Maître chocolatier

Pour donner une touche festive pour les adultes, remplacer 1/4 de l’eau par du rhum blanc. Autre option : ajouter une cuillerée à soupe de graines de pavot à la ganache pour donner une touche de couleur et de croquant. Servir avec de la crème fouettée, des fruits frais ou un coulis au chocolat ou aux fruits.